En 2013, dans la continuité du travail mis en place par Charles Picq, Fabien Plasson devient réalisateur de la Maison de la Danse.
Son rôle est alors d’enrichir le fond d’archives créé par Charles depuis la création du théâtre, faisant de la Maison de la Danse un des lieux de ressources les plus riches en archives de vidéos de spectacle de danse.
Une majorité des spectacles sont alors filmés à chaque saison. Le processus est généralement au plus simple, 2 caméras (un plan large et une caméra qui suit l’action), 2 prises de son (une ambiance et un enregistrement de la console) pour créer une archive de chaque spectacle en cherchant à donner à voir le spectacle au plus proche de ce qui est présenté sur scène.
Fabien réalise également de nombreux autres formats vidéo pour la Maison de la Danse.
Pour chaque Biennale de la Danse, Fabien réalise également le tournage de quelques spectacles sélectionnés avec la direction de la Biennale.